{"id":2726,"date":"2019-01-25T16:30:12","date_gmt":"2019-01-25T16:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/arjolle.com\/?p=2726"},"modified":"2019-01-25T16:32:49","modified_gmt":"2019-01-25T16:32:49","slug":"nos-labels-nos-engagements-notre-demarche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arjolle.com\/en\/nos-labels-nos-engagements-notre-demarche\/","title":{"rendered":"Nos labels, nos engagements, notre d\u00e9marche"},"content":{"rendered":"

Labels et certifications sont le reflet d’un \u00e9tat d’esprit, <\/strong><\/h3>\n

d’une philosophie.<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Le souci de pr\u00e9server notre environnement, produire des vins proches du Territoire et du terroir ou encore g\u00e9rer le domaine de fa\u00e7on durable, ne rel\u00e8ve pas d\u2019un effet de mode. Nos diff\u00e9rents engagements d’hier \u00e0 aujourd’hui ont pour objectif d’am\u00e9liorer notre d\u00e9marche de qualit\u00e9, du sol au produit final.<\/p>\n

Nous ne pouvons envisager notre avenir sans nous soucier de nos sols, de la biodiversit\u00e9, de la sant\u00e9 de l\u2019homme ou encore de la gestion des d\u00e9chets.<\/p>\n

Le domaine de l’Arjolle est conduit en viticulture durable, certifi\u00e9 Terra Vitis<\/strong> depuis bient\u00f4t vingt ans. Une d\u00e9marche \u00e9co-responsable qui tient compte de l\u2019exploitation dans son ensemble.<\/p>\n

“Terra Vitis, c’est quoi\u00a0?”<\/em><\/h4>\n

Il faut le dire c’est encore une\u00a0certification<\/strong> qui manque de communication & de visibilit\u00e9 en France cach\u00e9 par certains labels tr\u00e8s marketer…\u00a0Terra Vitis n\u2019apporte donc pas davantage de notori\u00e9t\u00e9 pour le vigneron. Cependant certains pays (Europe du Nord, Japon, Canada, Etats-Unis) sont plus sensibles \u00e0 ce gage de qualit\u00e9 que le march\u00e9 fran\u00e7ais.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La f\u00e9d\u00e9ration Terra Vitis<\/strong>, fond\u00e9e en 1998 dans le Beaujolais, compte aujourd\u2019hui plus de 500 adh\u00e9rents en provenance de toutes les r\u00e9gions viticoles. Elle est la certification de viticulture durable<\/strong> reconnue par le Minist\u00e8re de l\u2019agriculture.\u00a0Un domaine certifi\u00e9 Terra Vitis se voit d’embl\u00e9e attribuer le niveau 2 de Haute Valeur Environnementale<\/strong>. De plus elle\u00a0est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la fili\u00e8re vigne, <\/strong>et adapt\u00e9e aux diff\u00e9rentes r\u00e9gions et vignobles.<\/p>\n

“C’est quoi une viticulture durable ?”<\/em><\/h4>\n

Une viticulture qui\u00a0int\u00e8gre\u00a0protection de l\u2019environnement, respect de la sant\u00e9 et viabilit\u00e9 de l’entreprise.\u00a0<\/b>Terra Vitis permet l\u2019utilisation de produits d’origine min\u00e9rale, en s\u2019autorisant, quand de besoin,\u00a0l\u2019utilisation de produits de synth\u00e8se afin d\u2019assurer la durabilit\u00e9 de l’exploitation.<\/p>\n

Le c\u0153ur du cahier des charges<\/strong>\u00a0est la justification des interventions<\/strong> en fonction des avertissements et des comptages des ravageurs. L’objectif \u00e9tant de la minimiser et de la r\u00e9duire. Le vigneron n’intervient qu’apr\u00e8s une visite dans sa vigne et si n\u00e9cessaire. Cela peut para\u00eetre \u00e9vident mais \u00e7a ne l’est pas pour tout le monde… En effet la viticulture Terra Vitis est bas\u00e9e sur l\u2019observation<\/strong>. Muni d’une loupe, le vigneron adh\u00e9rant examine ses parcelles, \u00e0 la recherche de sympt\u00f4mes de maladies. Il comptabilise le nombre de ravageurs et d’auxiliaires de la vigne, ces toutes petites b\u00eates qui \u00e9liminent les ravageurs, avant de d\u00e9cider de la conduite \u00e0 adopter.<\/p>\n

** L\u2019intervention chimique (au bon moment, avec une bonne pulv\u00e9risation) se raisonne en \u00e9valuant le risque par rapport au b\u00e9n\u00e9fice.<\/p>\n

Pour mesurer la pertinence du label et rassurer le consommateur, l’association r\u00e9alise chaque ann\u00e9e des analyses de r\u00e9sidus dans les vins. Les analyses sur nos vins n’ont montr\u00e9 aucune trace de ces produits.<\/p>\n

“Il y a donc utilisation de produits \u00e0 la vigne ?!”<\/em><\/h4>\n

Mais l’engagement Terra Vitis ne se limite pas \u00e0 la ma\u00eetrise des intrants naturels (bio) & de synth\u00e8se. En effet, le cahier des charges exige aussi \u00e0 respecter et favoriser l’autor\u00e9gulation<\/strong> qui se cr\u00e9e entre la vigne et son environnement. Pour cela il s’agit de s’engager \u00e0 privil\u00e9gier les m\u00e9canismes naturels de r\u00e9gulation<\/strong>,\u00a0accro\u00eetre la diversit\u00e9 biologique<\/strong> dans les parcelles et leurs alentours (haie, enherbement, pr\u00e9, foss\u00e9) ou encore\u00a0am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l’eau, de l’air et du sol<\/strong> viticole (analyse des sols, plans de fumure et recyclage des d\u00e9chets).\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

“La biodiversit\u00e9, qu’est ce que c’est ?”\u00a0<\/em><\/h4>\n

Pour pr\u00e9server au mieux son patrimoine, il faut en avoir la connaissance. Le Syndicat des C\u00f4tes de Thongue<\/a> a mis en place un projet collectif et volontaire de prise en compte de la\u00a0biodiversit\u00e9\u00a0<\/strong>et de la\u00a0qualit\u00e9 de l\u2019eau<\/strong>\u00a0dans les exploitations viticoles. C’est l’outil Biodiv\u2019eau.<\/strong>\u00a0Innovant, <\/strong>il a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 avec les vignerons, pour les vignerons.<\/p>\n

Lanc\u00e9e depuis 2011, il consiste dans un premier temps \u00e0 \u00e9tablir un diagnostic terrain du vignoble afin d\u2019identifier les esp\u00e8ces et unit\u00e9s environnementales pr\u00e9sentes. La deuxi\u00e8me \u00e9tape consiste \u00e0 enregistrer et synth\u00e9tiser les donn\u00e9es pour \u200bensuite am\u00e9liorer l\u2019habitat naturel des esp\u00e8ces vivantes<\/strong>. Cette am\u00e9lioration au domaine passe par : l’entretien des abords de parcelles, la cr\u00e9ation de mares, la plantation de haies, d’arbres et d’arbustes ou encore la mise en place de bandes enherb\u00e9es. Un outil qui permet d’avoir une vue d’ensemble de notre exploitation et de se rendre compte des zones ayant une valeur \u00e9cologique forte.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La France se bloque sur la question des produits phytosanitaires. Cependant une viticulture durable<\/strong> est\u00a0un mode d’exploitation qui r\u00e9pond aux besoins du pr\u00e9sent sans compromettre la capacit\u00e9 des g\u00e9n\u00e9rations futures \u00e0 r\u00e9pondre aux leurs. La d\u00e9marche est double prenant en compte un volet environnemental<\/strong> et un volet social<\/strong>, une question \u00e9thique.\u00a0Pour renforcer ce pilier soci\u00e9tal, le domaine est certifi\u00e9 ISO 14001<\/strong> depuis l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Une norme plus globale qui consolide la d\u00e9marche<\/strong>. Elle comprend le vignoble jusqu\u2019\u00e0 la bouteille\u00a0en passant par les salari\u00e9s de l’entreprise, la s\u00e9curit\u00e9 ou encore les mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

“Viticulture durable ou biologique,<\/em> au final, le but est le m\u00eame, <\/em>mais les moyens sont diff\u00e9rents”<\/em><\/h4>\n

Il existe diff\u00e9rents moyens d’implications du vigneron pour s’orienter vers une viticulture respectueuse de l’environnement & du consommateur.<\/p>\n

La d\u00e9marche Terra Vitis est bien plus qu’une certification. C’est avant tout une philosophie que l’on ne peut que saluer et qui s’inscrit parfaitement dans les nouvelles exigences du\u00a0Grenelle 2 de l’environnement.<\/p>\n

“Un signe local qui en dit long sur la qualit\u00e9, \u00e7a existe ?”<\/em><\/h4>\n

Le dernier signe visible sur la contre \u00e9tiquette de nos bouteilles est le label Sud de France, la marque de l’Occitanie<\/strong>. Un logo officiel qui regroupe les signes officiels de qualit\u00e9 AOP, AOC, IGP et label rouge en Occitanie. La r\u00e9gion compte aujourd’hui 59 AOP et 34 IGP pour les vins. Le domaine est en I<\/strong>ndication G<\/strong>\u00e9ographique P<\/strong>rot\u00e9g\u00e9e C\u00f4tes de Thongue. L’IGP d\u00e9signe un produit dont les caract\u00e9ristiques sont li\u00e9es au lieu g\u00e9ographique dans lequel se d\u00e9roule sa production ou sa transformation dans des conditions pr\u00e9cises contr\u00f4l\u00e9es par l’INAO.<\/p>\n

Une belle fa\u00e7on de proposer au consommateur des produits de la r\u00e9gion, et de partager les saveurs de l’Occitanie. L’esprit et l’objectif de ce label est d’assurer un avenir durable \u00e0 la r\u00e9gion Occitanie dans le monde entier.\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Merci d\u2019avoir pris le temps de nous lire\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous faire un retour par mail ou via l’Arjolleclub sur facebook ici<\/a>.<\/p>\n

Vous pouvez \u00e9galement vous inscrire \u00e0 la Newsletter sur ce lien<\/a>.<\/p>\n

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Labels et certifications sont le reflet d’un \u00e9tat d’esprit, d’une philosophie. Le souci de pr\u00e9server notre environnement, produire des vins proches du Territoire et du terroir ou encore g\u00e9rer le domaine de fa\u00e7on durable, ne rel\u00e8ve pas d\u2019un effet de mode. 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