Arlequin
Colour :
Grape variety : Syrah, Cabernet et un peu de Grenache
Wine pairings : Bœuf bourguignon, souris d'agneau, chevreuil
K – Carménère
Colour : Red
Grape variety : 100% Carménère
Wine pairings : Red meat, beef tartare, minced poultry, tapenade
Paradoxe Red
Colour : Red
Grape variety : Syrah, Merlot, Cabernet Franc and Grenache
Wine pairings : beef filet mignon, steak, duck magret, cheeses
Paradoxe White
Colour : White
Grape variety : Viognier and Sauvignon
Wine pairings : Mediterranean fish, scallops, razor clams, cheese
Z – Zinfandel
Colour : Red
Grape variety : 100% Zinfandel, the only hectare in France
Wine pairings : Exotic dishes, tajines, couscous
Équinoxe Cabernet Syrah
Colour : Red
Grape variety : Cabernet and Syrah
Wine pairings : Roast beef, cheeses
Fumé Blanc
Colour : White
Grape variety : 100% Sauvignon Blanc
Wine pairings : Aperitif, seafood tray, fish dinners…
Dernière Cueillette
Colour : White
Grape variety : 100% Chardonnay
Wine pairings : Savoy cheese (Comté, Beaufort, Roblochon…), grilled monk fish…
Équilibre Merlot Cabernet
Colour : Red
Grape variety : Merlot and Cabernet Sauvignon
Wine pairings : red meat with gravy, cheese, pasta
Équilibre Cabernet Syrah
Colour : Rosé
Grape variety : Syrah and Cabernet
Wine pairings : Tagliatelle, pizzas, sausages,
Équinoxe Merlot
Colour : Red
Grape variety : 100% Merlot
Wine pairings : Filet mignon, lamb, lasagnes
Alégria rosé
Colour : Rosé
Grape variety : Syrah and Grenache
Wine pairings : aperitif, foie- gras, fruit salad
Équinoxe Rosé
Colour : Rosé
Grape variety : Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon
Wine pairings : Aperitif, seafood, paëla, poultry with or without sauce
Équinoxe Viognier Sauvignon
Colour : White
Grape variety : Sauvignon blanc and Viognier
Wine pairings : chicken, fish, mussels
Équinoxe Chardonnay
Colour : White
Grape variety : 100% Chardonnay
Wine pairings : scallops, fish with white sauce, risotto, sushi, matured cheese
F Rouge
Colour : Red
Grape variety : 100% Pinot Noir
Wine pairings : Apéritif, charcuterie, cheese, tapas
Équilibre Syrah
Colour : Red
Grape variety : 100% Syrah
Wine pairings :
aperitif, charcuterie, mediterranean cuisine, poultry, lamb and light cheeses
Équilibre Viognier Sauvignon
Colour : White
Grape variety : Viognier and Sauvignon
Wine pairings : Aperitif, seafood tray, fish dinners…
Équilibre Muscat sec
Colour : White
Grape variety : 100% Muscat Petits Grains
Wine pairings : aperitif, foie-gras, goats cheese
Brut de Cuve Rouge
Colour : Red
Grape variety : Merlot and Grenache
Wine pairings :
Brut de Cuve Blanc
Colour : White
Grape variety : Sauvignon and Muscat
Wine pairings :
aperitif, seafood, fish, tapas
Équilibre Chardonnay
Colour : White
Grape variety : 100% Chardonnay
Wine pairings : Filet of sole, goat cheese…
Alégria white
Colour : White
Grape variety : 100% Muscat Petits Grains
Wine pairings : Aperitifs, grilled meats, foie-gras
Sparkling rosé
Colour : Rosé
Grape variety : 100% Syrah
Wine pairings :
Sparkling White
Colour : White
Grape variety : 100% Chardonnay
Wine pairings : Aperitif, oysters, foie gras
Palais Royal
Colour : Red
Grape variety : 100% Merlot
Wine pairings : Chocolate tart, cheese, desserts, aperitif
Lyre
Colour : White
Grape variety : 100% Muscat Petits Grains
Wine pairings : Aperitif, foie gras, deserts
Équilibre zéro Red
Colour : Red alcohol free beverage
Grape variety : Merlot and Grenache
Wine pairings : Aperitif
Équilibre zéro Rosé
Colour : Rosé alcohol free beverage
Grape variety : Syrah and Cabernet
Wine pairings : aperitif
Équilibre zéro White
Colour : White Alcohol free beverage
Grape variety : Viognier and Sauvignon
Wine pairings : aperitif
Sparkling zero
Colour : White Alcohol free beverage
Grape variety : Viognier and Sauvignon
Wine pairings : aperitif
